Neste tutorial, veja como fazer texto de poeira, você pode usar para imitar areia, açúcar etc.

Crie um novo documento no modo de cor RGB, com as dimensões desejadas.


Com
a ferramenta Horizontal Type (T) adicione o texto que quiser. Você
pode escolher qualquer tipo de fonte, desde que sejam espessas o
suficiente para o efeito se vísivel.




Ajuste a ferramenta Move Tool (V) com as configurações abaixo para mover layers de texto facilmente:


Depois
de ajustar o tamanho do texto, crie um novo layer em Layer > New
Layer, clique Ok. Na paleta de layers, SHIFT+clique o layer de texto e o
layer vazio, depois tecle CTRL+E para uni-los em um só.


Ainda nesta paleta, mude o Modo de mesclagem (Blending mode) do layer restante para Dissolve. Veja como a paleta ficou:


Agora
vá em Filter > Blur > Gaussian Blur e escolha um valor observando
a dispersão no resultado final. Depende das dimensões do seu projeto,
no exemplo, em um arquivo de 250×250, o valor de 8 é suficiente:


resultado é algo como o mostrado abaixo. Isso acontece porque o modo de
mesclagem Dissolve edita ou pinta cada pixel de modo a substituir
variações de gama ou transparência por valores exatos. Isso faz com que
algo esfumaçado como o texto acima, fique com o efeito de pontilhado.


Agora
temos que fixar este modo de mesclagem em um layer definitivo, porque
tudo o que for pintado neste layer ficará com este aspecto simplificado.



Na
paleta Layers, clique no layer no modo Dissolve e então crie um novo em
Layer > New Layer, clique Ok. SHIFT+Clique o layer em modo Dissolve e
tecle CTRL+E para uni-los.


Agora você novamente está com apenas um layer no modo Normal.

Continuando,
devemos suavizar o aspecto dos pontos, então vá em em Filter > Blur
> Gaussian Blur e escolha um valor observando a suavização no
resultado final. Depende das dimensões do seu projeto, no exemplo, em um
arquivo de 250×250, o valor de 1 é suficiente:



Como
vamos fazer um efeito que lembra açúcar, adicione um fundo colorido
para facilitar a visualização no projeto. Você pode adicionar um layer
de gradiente ou cor plana em Layer > New Fill Layer .





Para
o efeito final, só precisamos adicionar Layer Effects. Clique no Layer
com o texto e vá em Layer > Layer Style e escolha Drop Shadow…
configure como mostrado:


Em seguida marque Bevel and Emboss do lado esquerdo da janela, configure como mostrado:



Marque o sub-item Texture :


Por fim, Color Overlay ou Gradient Overlay :


E este é o resultado, antes e depois:




Você
pode precisar alterar os valores em Bevel and Emboss como Size, além de
escolher outras texturas ou alterar seu tamanho em Texture.



Créditos: Web Tutoriais.